キッチン掃除方法すべて紹介します!キッチン掃除のまとめ2019年

キッチン掃除方法すべて紹介します!キッチン掃除のまとめ2019年

2019/05/23更新:キッチンは汚れやすい場所なのに、掃除の手が届きにくいですよね?をサボってしまうと、汚れが溜まり、無残な状態になってしまいます…。手軽に実践できる、簡単なキッチンの掃除方法を紹介します。

キッチン周りは掃除箇所がたくさんあって、面倒ですよね?
でも、毎日のお料理に使うキッチンは、「キレイにしておきたい」っと思っている人は多いと思います。

キッチン掃除は面倒だけど、キレイにしたい人にぜひ試してほしい、手軽に掃除できるキッチンの掃除方法があるんです。

「そんなうまい話ある?」と思うかもしれませんが、それぞれの掃除箇所に合った方法と、重曹とクエン酸があれば、キッチン周りはキレイになります!

今回は、キッチンまわりの掃除方法を場所別について紹介します。
重曹とクエン酸を上手に使う方法も、合わせて紹介します。

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キッチンの掃除で活躍する重曹の特徴

キッチンの掃除で活躍する重曹の特徴
  • こまるちゃん
    こまる

    モップ教えて~!キッチン周りの掃除に重曹が活躍するってホントなの?


  • モップ

    重曹がなぜキッチン周りの掃除に、活躍するのか?
    その謎を解くには、重曹が何なのか?を知ればわかるよ~♬

重曹の最大の特徴、それは重曹が弱アルカリ性であるということです。

弱アルカリ性の重曹は酸性の汚れに強く、水ではなくお湯と一緒に使うと効果がUPするという特徴があります。

キッチンの汚れは油汚れが多く、この油の汚れは酸性の汚れなので、酸性の汚れに強い重曹がキッチン周りの掃除に大活躍してくれます。

キッチン周りのお掃除には、身体に安全なモノがいいですよね。
この重曹は食品にも使われているナチュラル洗剤なので、安心してキッチン周りの掃除に使えるのは嬉しいですよね。

キッチンの掃除で活躍するクエン酸の特徴

キッチンの掃除で活躍するクエン酸の特徴
  • こまるちゃん
    こまる

    キッチンの汚れは、油汚れだけなのかな~??


  • モップ

    こまるクン!いい所に気がついたね。
    キッチンの汚れは油汚れだけじゃなくて、水垢もあるんだよ~!

キッチンの汚れは、油汚れだけではなく水垢どのアルカリ性の汚れもあります。
キッチンの水垢には、お酢やクエン酸の酸性でキレイに掃除できますよ。

クエン酸も重曹と同じ、ナチュラル洗剤のひとつです。
キッチンは料理をする場所で、口に入れるモノを作るので、洗剤も安全な洗剤を使いたいですよね?

重曹とクエン酸があれば、キッチン掃除に大活躍してくれますよ。

さっそく、重曹とクエン酸を使った、キッチン周りの掃除方法を紹介します。

換気扇(レンジフード)をつけ置き掃除する方法

換気扇(レンジフード)をつけ置き掃除する方法

油煙を吸い込む換気扇(レンジフード)は、キッチン周りの中でも特に油汚れがひどい箇所なんです。
油でベトベトな換気扇掃除は、正直面倒くさいですよね?

しかし、放っておけば事態はさらに悪化してしまいます。さあ、今こそ換気扇(レンジフード)掃除を始めましょう!

  • モップ
    モップ

    油汚れに強い重曹が、強い味方になってくれるよ~♫

用意するもの

必須
重曹(粉末)
大きなビニール袋(45Lゴミ袋)
ハサミ
古歯ブラシ
あると便利
ゴム手袋
1

換気扇のコンセントを抜く

安全を考えて換気扇(レンジフード)のコンセントを抜くか、ブレーカーを落とす。油で汚れた換気扇の掃除なので、汚れがつかないようにゴム手袋をしようすることをオススメします。

2

つけ置き準備をする

シンクに大きなビニール袋を広げ、その中に60℃位のお湯をためる。

3

お湯に重曹(粉末)を溶かす

お湯10Lに対し、重曹1カップを入れて溶かす。

4

換気扇(レンジフード)をはずす

換気扇カバー、フィルター、プロペラまたは、シロッコファンなどのパーツをはずします。プロペラまたはシロッコファンは大抵の場合、ネジで止まっています。

ネジが回らない、ネジが見えない原因は油が固まっていることが大半です。ドライヤーで暖めてあげると油がゆるみ、ネジが回り安くなりますよ。ただ、一部の機種は、シロッコファンがはずせないことがあるのでその場合は、取扱説明書の指示に従ってください。

5

外した換気扇パーツをつけ置きする

外した換気扇パーツは重曹を溶かしたお湯の中に入れる。1~2時間つけ置きする。

6

換気扇(レンジフード)パーツを取り出す

つけ置きが終わったら、換気扇(レンジフード)パーツを取り出し、古歯ブラシなどで軽くこすり洗いをする。油汚れが簡単に落とせるので、ビックリしますよ。

7

換気扇(レンジフード)パーツをすすぎ洗いする

よくすすぎ洗いをして、乾かす。乾いたら元の位置に取り付ける。

8

つけ置きしたお湯を捨てる

ビニール袋の底部分一か所をハサミで切り取って、流すだけで完了。

  • モップ
    モップ

    ビニール袋を使ってつけ置きすると、最後にお湯を捨てる時に油の多くは、ビニール袋に貼りつき、お湯だけが流れるんだよ!

    シンクや排水口を汚さないで済むし、お湯を流しきれば、ゴミ袋を捨てるだけだから便利だよ~♫

ガスコンロの汚れはなんで頑固なの?

ガスコンロの汚れはなんで頑固なの?
  • こまるちゃん
    こまる

    ガスコンロの汚れはとにかく頑固だよね?
    なぜ、あんなにも頑固な汚れになってしまうのかな~?


  • モップ

    そうだよね~!
    ガスコンロは、ガスコンロの汚れは主に焦げつき汚れと、油汚れだよ!

ガスコンロには焦げつき汚れが付きやすい

調理中に吹きこぼれたり、飛び散ったりした食材や調味液が、焦げつき、ガスコンロのあちこちにこびりついた汚れです。

ガスコンロには油汚れが付きやすい

炒め物や、揚げ物で飛び散った油が主な原因でできる汚れです。

この他、熱せられた油が蒸気となり、ガスコンロやキッチンの壁などについてしまうのも、大きな原因の一つです。

油を使う時は、サラサラしている状態ですが、時間の経過と共に樹脂化して、ベタベタ汚れ→カチカチ汚れへと状態が変化します。

そのため、放置している時間が長ければ長いほど、どんどん頑固になり、落としにくくなってしまいます。

ガスコンロには混ざった汚れが付きやすい

「焦げつき汚れ」+「油汚れ」が混ざった汚れは、頑固な汚れとなります。
ガスコンロの汚れが頑固な理由は、時間の経過と共に固まってしまうからです。

固まった汚れは、ただこすって洗うだけでは、なかなか落とせません。
まずは、汚れを柔らかくすることが重要です。

「焦げつき汚れ」はふやかす、「油汚れ」は熱して油をゆるめると落としやすくなります。

ガスコンロの外せるパーツを掃除する方法

ガスコンロの外せるパーツを掃除する方法
  • こまるちゃん
    こまる

    ガスコンロの掃除は、凸凹しているから面倒くさそうだね…(泣)


  • モップ

    ガスコンロの掃除がしにくい理由の一つに、ガスコンロが凸凹しているから掃除しにくいと言われているよ!
    そこで、外せるパーツは外してしまい、なるべく凸凹をなくし、掃除しやすくしよう~♪

五徳、汁受け皿、グリル排気口カバーなど外せる部品は外し、外したパーツは、つけ置き洗いしましょう。

お湯で汚れを柔らかくして、油汚れに強い重曹を使うのがポイントです。

用意するもの

必須
ゴム手袋
大きなビニール袋
ガムテープ
重曹(粉末)
スポンジ
古歯ブラシ
ハサミ
1

大きなビニール袋をシンクに広げる

大きなビニール袋をシンクに広げ、周りをガムテープでとめて、お湯がためられるようにする。ビニール袋で覆わないと、シンクが油でギトギトになってしまいます。

2

ガスコンロのパーツをつけ置きする

大きなビニール袋に50℃以上の熱めの、お湯をためる。お湯の中に重曹を1カップ入れて、ガスコンロの外せるパーツを外し、お湯につけ置きする。30分~1時間放置しつけ置きする。

3

パーツを洗い流す

パーツを取り出し、スポンジや古歯ブラシでこすり洗いをし、汚れを洗い流す。後にビニール袋の底を少し切り取りお湯を流す。こうすれば、シンクの油汚れを防げます。

4

ガスコンロのパーツを元に戻す

パーツを乾燥させて、元の位置に戻して完了。

ガスコンロの外せないパーツは重曹でパック掃除する方法

ガスコンロの外せないパーツは重曹でパック掃除する方法
  • モップ
    モップ

    ガスコンロの外したパーツをつけ置き掃除している間に、天板など外せないパーツを掃除しよう!
    ここでもポイントは、汚れを柔らかくすることだよ~♪

外せないパーツをつけ置きすることはできませんね。
そこで、重曹でパックして掃除しましょう。

用意するもの

必須
ゴム手袋
空のスプレーボトル
重曹(粉末)
キッチンペーパー
スポンジ
古歯ブラシ
タオル
1

重曹水スプレーを作る

空のスプレーボトルに50℃以上のお湯100mlと、重曹(粉末)50gを入れてよく混ぜる。重曹の代わりにセスキ炭酸ソーダでも代用できる。

セスキ炭酸ソーダの方が重曹よりもアルカリ性がやや強いので、重曹よりもやや少なめの量で大丈夫です。

2

ガスコンロをパックする

重曹水スプレーをガスコンロの汚れにたっぷり吹きかける。その後、キッチンペーパーを被せてパックする。キッチンペーパーの上から、重曹水スプレーを吹きかけて30分~1時間程放置しパックする。

3

こすり洗いをする

スポンジや古歯ブラシでこすり洗いをし、汚れをタオルで拭き取って完了。

スチームクリーナーがあればガスコンロの掃除ができる

スチームクリーナーがあればガスコンロの掃除ができるK
  • モップ
    モップ

    スチームクリーナーがあれば、スチームクリーナーを使って簡単にガスコンロ掃除できるよ~♪

スチームクリーナーは、高熱の蒸気を出して、頑固に固まった焦げつき汚れと、油汚れを柔らかくするのに適しています。

用意するもの

必須
ゴム手袋
スチームクリーナー
タオル
大きなビニール袋
ガムテープ
1

ガスコンロのパーツを外す

五徳や汁受け皿、グリル排気口カバーなど外せるパーツは外ておく。

2

スチームクリーナーで掃除する

ガスコンロにスチームクリーナーの蒸気を当てて、汚れを浮かせる。汚れと水分をタオルで拭き取る。

3

外したガスコンロのパーツを掃除する

外したパーツは、シンクを大きなビニール袋に入れて、その中でスチームクリーナーをかける。細かい所は、歯ブラシでこすり洗いをする。汚れと水分を拭きとって完了。

IHクッキングヒーターを掃除する方法

IHクッキングヒーターを掃除する方法
  • こまるちゃん
    こまる

    僕の家は、ガスコンロじゃなくて、IHクッキングヒーターなんだけど、掃除方法はガスコンロと一緒じゃできないよ…(泣)


  • モップ

    わかったよ~僕に任せてよ!IHクッキングヒーターは、ガスコンロに比べて掃除しやすく、汚れが付きにくいですが、やっぱり汚れは付きますよね…。
    IHクッキングヒーターの掃除方法を紹介するね~♫

用意するもの

必須
重曹(粉末)
ペーストを作る容器
ラップ
アルミホイル
タオル
1

重曹ペーストを作る

重曹30gを容器に入れ、水10mlも入れて混ぜると重曹ペーストが完成です。

2

IHクッキングヒーターをパックする

Hクッキングヒーターの汚れに、重曹ペーストを塗り、上からラップをしてパックする。そのまま、一晩放置する。

3

こすり洗いをする

ラップを剥がし、指でこすり洗いをする。指でこすっても落ちない汚れは、アルミホイルを丸めてこすり洗いをする。最後はタオルで汚れを拭き取り完了。

  • モップ
    モップ

    IHクッキングヒーターのガラス面を傷つけないように、力加減を注意しながら、こする洗いをしてね~!

キッチンの床や壁も重曹で掃除する方法

キッチンの床や壁も重曹で掃除する方法

キッチン周りの床・壁も油でベタベタしていませんか?

時間が経過すれば、油汚れが固まって頑固な汚れになります。
キッチンの床や壁も重曹水でスッキリできます。

用意するもの

必須
重曹(粉末)
空のスプレーボトル
雑巾
1

重曹スプレーを作る

空のスプレーボトルに500ml60℃位のお湯と大さじ1杯の重曹を入れて蓋をする。スプレーボトルを振って重曹を溶かぜば重曹水スプレーの完成です。重曹が多少多くても問題ありません。

2

重曹スプレーを吹きかける

重曹スプレーをキッチンの床・壁に吹きかけて、乾いた雑巾で拭き取れば完了。

  • モップ
    モップ

    キッチンに重曹水を常備しておくと、揚げ物などを料理した後に、サッと床の掃除ができるよ~♬

キッチンシンクを重曹ペーストで掃除する方法

キッチンシンクを重曹ペーストで掃除する方法

キッチンの汚れは、重曹ペーストで掃除するのがオススメです。
重曹ペーストって知っていますか?

重曹ペーストは、少量の水に重曹をとかしペースト状にしたもので、重曹のつぶつぶ感も残したものです。

重曹ペーストは、重曹水のように水垂れする心配もなく、また残った重曹のつぶつぶが研磨効果もあり、キッチンのシンク掃除に向いています。

用意するもの

必須
重曹(粉末)
容器
混ぜる棒
スポンジ
1

重曹ペーストを作る

重曹50gを容器に入れ、水15mlも入れて混ぜる棒でかき混ぜると重曹ペーストが完成です。

2

シンクに重曹ペーストを塗る

キッチンのシンクに重曹ペーストを塗り、30分程度放置する。

3

スポンジでこすり洗いをする

30分後スポンジでこすり洗いをし、水道水でしっかり洗い流して完了。

  • モップ
    モップ

    シンクの水垢汚れは、クエン酸で掃除するのがオススメだよ~♫

キッチンの排水口を重曹とクエン酸で掃除する方法

キッチンの排水口を重曹とクエン酸で掃除する方法

排水口のヌメヌメ汚れは、できることなら触りたくないですよね?
そんな時は、キッチン用手袋があれば解決します。

さあ、キッチン手袋をはめて排水口を掃除して、ヌメヌメ汚れとサヨナラしましょう。

  • モップ
    モップ

    シンクの水垢汚れは、クエン酸で掃除だよ~!

用意するもの

必須
重曹(粉末)
クエン酸水または、お酢
ゴム手袋
古歯ブラシ
スポンジ
タライ
1

シンクにクエン酸をかける

水垢にはクエン酸が効果的です。水垢で白っぽくなっている箇所にクエン酸を振りかけて、スポンジや古歯ブラシでこすり洗いする。汚れが落ちたら水で流す。これでシンクの掃除は完了。次は排水口の掃除です。

2

排水口の掃除前にゴミを取る

キッチン用手袋を着用し、排水口のゴミを取る。キッチン用手袋を着用していれば、イヤなヌメヌメも気になりません。

3

排水口のパーツをつけ置きする

タライに60℃位のお湯を入れ、1カップの重曹を溶かす。その中に排水口パーツを入れて30分程度つけ置きをする。

4

排水口に重曹を振りかける

ゴミ受けを外した状態で、排水口にたっぷり重曹を振りかける。排水口が見えない位たっぷり振りかけて、クエン酸水またはお酢をかける。クエン酸水やお酢をかけると重曹と化学反応してシュワシュワと泡がでます。10分~30分程度放置して洗い流す。

5

排水口のパーツを洗う

つけ置きしていた排水口パーツをタライから取り出し、スポンジや古歯ブラシで洗い元に戻し完了。

電子レンジの汚れや臭いを重曹で掃除する方法

電子レンジの汚れや臭いを重曹で掃除する方法

電子レンジは、油汚れなど意外に汚れがつきやすい場所なんです。
油汚れがひどい場合や、コゲつきがある電子レンジは重曹で掃除できるって知っていますか?

キッチン掃除する際は、合わせて掃除しておきたい場所ですよね。

  • モップ
    モップ

    僕の家の電子レンジも、いつの間にか汚れや、臭いが付いてるんだよな…。

用意するもの

必須
重曹水スプレー
キッチンペーパー
1

キッチンペーパーに重曹水を吹きかける

キッチンペーパーに重曹水を吹きかけて、電子レンジの庫内に貼る。

2

電子レンジに湯呑を入れる

電子レンジ内に湯呑に重曹水を入れて600wで2分程度加熱しそのまま10分程度放置する。

3

キッチンペーパーで庫内を拭く

キッチンペーパーで庫内の汚れを拭き取って完了。

魚焼きグリルの網の焦げ汚れを重曹で掃除する方法

魚焼きグリルの網の焦げ汚れを重曹で掃除する方法

重曹は魚焼きグリルの網についた、頑固な焦げ付きも落とせますよ。
せっかく掃除するな、魚焼きグリルも掃除しましょう。

  • モップ
    モップ

    そろそろ、さんまの美味しい季節がくるから、僕も魚焼きグリルはキレイにしておきたいよ~♬

用意するもの

必須
重曹(粉末)
ゴミ袋または、網が入る大きさの桶
スポンジ
古歯ブラシ
1

重曹を袋の中でぬるま湯で溶かす

40℃程度のぬるま湯1Lに対し、重曹大さじ3杯をゴミ袋または、網が入る大きさの桶に入れて溶かす。

2

網を袋の中に入れてつけ置きする

網を重曹水につけて、30分~1時間程度つけ置きする。

3

網の汚れを落とす

つけ置きから網を取り出し、浮いた汚れを古歯ブラシやスポンジで優しくこすり洗いをして、洗い流して完了。

冷蔵庫の汚れを重曹水で掃除する方法

冷蔵庫の汚れを重曹水で掃除する方法
  • こまるちゃん
    こまる

    冷蔵庫は、中に食品がたくさん入っている事が多いからなかなか掃除しないな…。


  • モップ

    そんな時は、買い物に行く前に、冷蔵庫するのがオススメだよ~♫

用意するもの

必須
重曹(粉末)
空のスプレーボトル
保冷バッグ
あると便利
1

重曹水を作る

空のスプレーボトルに水100mlに対し、重曹小さじ1杯を入れてよく振り完成です。

※重曹は水に溶かすより、お湯に溶かした方が効果UPします。しつこい油汚れには、水の代わりに40℃位のお湯を使うと効果が上がります。

2

冷蔵庫の中身を出す

冷蔵庫の中身を全て出し、保冷バッグ等に一時的に入れる。

3

重曹水で冷蔵庫内を拭く

キレイな雑巾に重曹水を吹きかけて、冷蔵庫内を拭く。汚れがひどい箇所は、直接重曹水を吹きかけて、雑巾で拭く。冷蔵庫の扉についているパッキンも忘れずに拭く。

※角や細かい溝は、古歯ブラシや綿棒を使うと掃除しやすい。

4

冷蔵庫の中身を戻す

冷蔵庫のパーツと、冷蔵庫の中身を戻して完了。

まとめ

今回は、重曹とクエン酸を使ったキッチンまわりの掃除方法を場所別に紹介しました。

  • キッチンの掃除で活躍する重曹の特徴
  • キッチンの掃除で活躍するクエン酸の特徴
  • 換気扇(レンジフード)をつけ置き掃除する方法
  • ガスコンロの汚れはなんで頑固なの?
  • ガスコンロの外せるパーツを掃除する方法
  • ガスコンロの外せないパーツは重曹でパック掃除する方法
  • スチームクリーナーがあればガスコンロの掃除ができる
  • IHクッキングヒーターの掃除方法
  • キッチンの床や壁も重曹で掃除する方法
  • キッチンシンクを重曹ペーストで掃除する方法
  • キッチンの排水口を重曹とクエン酸で掃除する方法
  • 電子レンジの汚れや臭いを重曹で掃除する方法
  • 魚焼きグリルの網の焦げ汚れを重曹で掃除する方法
  • 冷蔵庫の掃除は、重曹水で掃除
  • まとめ

重曹は食品添加物にも使われており、比較的安全といえますが、一度に大量に摂取すると体調を壊すこともあるので、小さいお子さんやペットには注意が必要です。

また、肌荒れが気になる場合は、手袋を装着して、掃除をすることをオススメします。

重曹とクエン酸を使っても落ちないキッチンの汚れは、プロに依頼するのも一つの手ですよ。

時間の経ったキッチンの汚れは、素人が掃除すれば時間も労力もかかりますが、プロなら特殊な洗剤や経験でキレイなキッチンに戻してくれますよ。

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監修 小森 一輝(こもり かずき)

日本ハウスクリーニング協会認定「ハウスクリーニング技能士」

1970年大阪生まれ。一部上場マンション・ハウスメーカーからの転身者という経歴を活かし、 「住宅設備を知り尽くしたお掃除マスター」として大手家電量販店のサービスセンター業務に従事。業務用家電から水回りまで、 住まいに特化した清掃コンサルティングを行う。主な資格は、ハウスクリーニング技能士、錠前技工士など。

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