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月桂樹(ローリエ)の育て方!月桂樹の植え付けや栽培方法や効能をまとめて紹介

私たちの食卓で大活躍の月桂樹(ローリエ)は自宅の庭でも育てられます。日陰や狭い場所でも育てやすく、幅広い世代の方に人気です。大きくなると樹高5m~10m以上に成長し剪定が必要です。今回は月桂樹(ローリエ)の育て方や効能について紹介します。

月桂樹(ローリエ)の育て方!月桂樹の植え付けや栽培方法や効能をまとめて紹介

月桂樹(ローリエ)は地中海原産のクスノキ科の常緑樹

月桂樹(ローリエ)は地中海原産のクスノキ科の常緑樹
月桂樹(ローリエ)は地中海原産のクスノキ科の常緑樹

月桂樹(ローリエ)は、地中海原産のクスノキ科の常緑樹です。常緑樹なので一年中緑を絶やしません。

月桂樹(ローリエ)は雄と雌の木があり雄の場合は黄色い花、雌の場合は白い花が咲きます。月桂樹は成長して大きくなると、樹高5m~10m以上になります。

日陰になりやすい場所でも育てられたり、狭い場所でも育てやすので家のシンボルツリーに選ばれる方も多いです。

月桂樹(ローリエ)はフランス語だとローリエ、英名だとローレルまたはベイリーフ、ベイリーブスとも呼ばれ香辛料として広く流通しています。ローリエはスーパーの香辛料コーナーでよく売られているので、ローリエと聞くとピンとくる方も多いでしょう。カレーやシチューなどの煮込み料理にもよく使われていますよね。

「月桂樹は葉っぱを料理に使えるのがいい!」と幅広い世代の方に人気があります。中国ではリウマチや関節炎などに効く漢方薬として使われています。

月桂樹(ローリエ)は苗で購入する

月桂樹(ローリエ)は苗で購入する
月桂樹(ローリエ)は苗で購入する

月桂樹(ローリエ)を購入するには、苗で購入するのが一般的です。一番小さいサイズだと、号サイズ(9cm)のポット苗として販売されています。

月桂樹は雄と雌の木があり、流通しているのは雄がほとんどです。園芸店で雄花、雌花として区別して販売されることはほぼありません。

月桂樹(ローリエ)のように、雄と雌があるのはイチョウなどがあります。

月桂樹(ローリエ)を植え付ける方法

月桂樹(ローリエ)を植え付ける方法
月桂樹(ローリエ)を植え付ける方法

月桂樹(ローリエ)は鉢植えでも地植えでも大丈夫です。好きな植え付け方法を選びましょう。

月桂樹(ローリエ)を鉢植えする方法

鉢植えの植え付けは環境のいい時期(真夏と真冬以外)ならいつでも可能です。

準備物

  • 赤玉土
  • 腐葉土
  • 鉢底石
  • 月桂樹の苗

手順

1

月桂樹を植える土を配合して用意する

赤玉土と腐葉土を配合して土を使ったり、市販の培養土を用意する。

2

月桂樹を植える鉢は苗よりも一回り大きいものを用意する

鉢を選ぶ際は苗よりも一回り大きいものを選びます。大きすぎる鉢を選ぶと土の量に比べて根が少ない状態になり、根腐れしやすくなるので注意しましょう。

3

鉢に順番に石や土を入れて月桂樹を植える

鉢の底に鉢底石、土の順に入れ、苗の根を軽くほぐしてから植えて完了。

月桂樹が成長して植え替えする場合は4~5月頃がベストです。根を傷つけないように注意しましょう。

月桂樹(ローリエ)を地植えする方法

月桂樹(ローリエ)を地植えするのは春と秋がオススメです。

手順

1

月桂樹を植え替える場所を決める

地植えの場合は植え替えることがないので、植える場所はよく考える。できれば日当たりがよく、強い風が当たらないような場所にしましょう。

2

植え替える場所に月桂樹を植える

月桂樹の種類によっては大きく成長するものもあるので、どのくらい成長するかを事前に確認して、周りの木とのバランスを考えながら植える。余分な枝葉をカットしてから植えることで、水分の蒸発をおえられて、早く根付くようになります。

月桂樹(ローリエ)を剪定する方法

月桂樹(ローリエ)を剪定する方法
月桂樹(ローリエ)を剪定する方法

月桂樹(ローリエ)の剪定は3月~4月上旬頃、10月~11月頃にするのが最適です。やむをえない場合は、真夏と真冬以外はいつでも剪定可能です。

準備物

  • 剪定バサミ

手順

1

月桂樹の高さを調節する

月桂樹は横に広がりにくい植物ですが、そのままにしておくと樹高が高くなります。樹高が高くなっていたら伸びている枝の付け根まで切りましょう。月桂樹を好みの高さに調節できます。

2

剪定バサミを使って不要な枝を切る

枝や葉が込み合ってくると日当たりや風通しが悪くなり、木の元気がなくなったり病害虫が増えたりします。太くて長すぎる枝や交差する枝、重なり合っている枝などを切ってスッキリさせましょう。

3

月桂樹の新芽を切る

月桂樹は6月頃になったら新芽が生えてきます。その時に新芽を切ると月桂樹の成長をおえられます。樹高が高くなりすぎるのを防げるので、樹高が気になる方にはオススメの方法です。

定期的に間引き剪定すると月桂樹をキレイに成長できます。間引き剪定とは混み合ってきた枝や、枯れてきた枝を根元から取り除くことをいい月桂樹の樹形を保つためには欠かせない作業です。

剪定は難しそうなイメージがありますが、何度か剪定することでコツをつかめます。最初は不安に感じるかもしれませんが1度挑戦してみてください。

月桂樹(ローリエ)の栽培方法

月桂樹(ローリエ)の栽培方法
月桂樹(ローリエ)の栽培方法

月桂樹(ローリエ)は日当たりのよい場所を好む

日当たりのよい場所を好みますが、明るい日陰でも育ちます。

もともと月桂樹(ローリエ)は地中海が原産の植物のため、極端に寒い地域で地植えにすることは難しいかもしれません。

月桂樹(ローリエ)が乾いたら水やりする

地植えの月桂樹(ローリエ)は植え付けてから根付くまでは水やりが必要ですが、確実に根付いてからは水やりは必要ありません。

鉢植えの月桂樹(ローリエ)は乾いたらたっぷりと水やりします。基本的に月桂樹は乾燥に強い植物です。

月桂樹(ローリエ)の肥料は固形

2月に寒肥えとして、有機肥料を株元から少し離れた場所に穴を掘り埋めておきます。鉢植えの月桂樹(ローリエ)は、固形肥料を株元にばらまきしましょう。

月桂樹(ローリエ)の4つの効能

月桂樹(ローリエ)の4つの効能
月桂樹(ローリエ)の4つの効能

消化促進の効能がある

月桂樹(ローリエ)には消化を促進する作用があり、胃腸の不調に効果があります。そのため昔から生薬として使われてきました。

弱った胃を整えて消化を助けるので食欲不振の改善にも効果的です。肝臓や腎臓の働きをよくする効果もあります。

抗酸化作用の効能がある

オイゲノールという香り成分には抗酸化作用があり、活性酸素の発生をおさえて細胞を修復します。そうすることで免疫効果が高まり、がんや動脈硬化などの体のトラブルを防ぎます。

体の様々な不調を予防するのに効果的なので、老若男女問わず摂取することをオススメします。

炎症をおえる効能がある

月桂樹(ローリエ)は、穏やかな麻酔作用があるといわれています。炎症をおさえて痛みをやわらげる効果があり、関節痛やリウマチ、生理痛、神経痛などを緩和させてくれます。

月桂樹には関節炎の薬などに配合されているパルテノリドという成分が含まれているので、葉を湿布のように貼るだけで痛みがやわらぐこともあります。

また、料理に月桂樹を使って摂取しても同じ効果を得られます。

皮膚トラブルを緩和する

シオネールという香り成分には、血の巡りをよくする効果があります。血の巡りを整えることで冷え性を改善し、肌トラブルを緩和させます。

また、頭皮の血の巡りがよくなることで、抜け毛予防にもなるでしょう。

月桂樹(ローリエ)の4つの利用方法

月桂樹(ローリエ)の4つの利用方法
月桂樹(ローリエ)の4つの利用方法

料理に使える

月桂樹(ローリエ)はお肉やお魚の臭み消しや香辛料として使えます。カレーやシチューなどの煮込み料理に、月桂樹の葉を2~3枚入れて煮込むといい香りになります。

乾燥した葉か生の葉を使うか悩んだ時は乾燥した葉をオススメします。苦みが控えめなので料理に使いやすいです。

薬用として使える

月桂樹の生の葉をお風呂に入れると様々な効果が期待できます。神経痛や肩こりの改善、疲労回復、冷え性解消にいいです。

体の痛みが気になる場所に葉を貼って、湿布のように使うのも1つの方法です。

お茶として使える

乾燥した月桂樹の葉を挽くことで茶葉として使えます。1日2杯を目安に食間や疲れた時に飲むのがオススメです。

シナモンやミルクなどを入れてアレンジして楽しむのもいいですよ。

リースやスワッグとして使える

月桂樹(ローリエ)の葉や枝はスワッグやリースの花材として使えます。スワッグやリースにすることで、インテリアとして楽しめるのはいいですよね。

インターネットや様々な本に作り方が載っているので、月桂樹(ローリエ)の葉が余った時はぜひスワッグやリース作りに挑戦してみてくださいね。

月桂樹を植え付けや剪定できないなら業者に依頼

今回は自分でできる月桂樹(ローリエ)の植え付け方法や、剪定方法について紹介しました。

仕事や家事などで忙しくて月桂樹の植え付けや、剪定する時間がない時は専門業者に依頼するといいでしょう。適切な方法で月桂樹の植え付けや、剪定してもらえるので長く栽培できます。

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