長持ちさせるにんじんの冷蔵、冷凍、常温保存する方法!人参を保存法や長持ちする人参の選び方
人参は冷蔵や冷凍に合った方法で保存すると、美味しさを長期間保てます。今回は人参を長持ちさせる保存方法や、長持ちする人参を選ぶポイントを紹介します。
冷蔵で人参を1ヶ月保存する方法
人参は水分があると傷みやすくなるため、買ってきたらすぐに袋から出して保存しましょう。
準備物
- キッチンペーパー
- 袋
冷蔵で人参を保存する手順
- 人参を袋から出して洗い、キッチンペーパーなどを使って水気を拭き取る。
- 人参を1本ずつキッチンペーパーで包み、2~3本まとめてポリ袋や保存袋に入れて口を閉じる。
- 人参の葉の方を上にして野菜室で立てて保存する。
キッチンペーパーはだんだん湿ってくるので3日おきに交換する。この方法で約1ヶ月保存できます。
冷凍で人参を1ヶ月保存する方法
人参をすぐに使わない時や、使い切れず余った人参がある時は冷凍しましょう。
準備物
- 冷凍可能な保存袋
冷凍で人参を保存する手順
- 人参を薄いいちょう切りや、細切りなどにカットする。厚いと食感に違いが出るので薄切りがおすすめです。
- 人参を冷凍可能な保存袋に平らになるように入れる。この方法で約1ヶ月保存できます。
- 冷凍した人参を解凍する時は、必要な分だけポキポキと折って取り出す。そして凍ったまま調理する。お味噌汁やきんぴらなどの料理に使えます。
冬場は常温で人参を保存できる
人参が傷みにくい冬場であれば常温保存も可能です。
準備物
- キッチンペーパー
- 新聞紙
冬場に常温保存する手順
- 人参を袋から出して洗い、キッチンペーパーなどを使って水気を拭き取る。
- 湿気から守るために、人参を1本ずつ新聞紙で包む。
- 風通しのいい冷暗所に立てて保存する。
この方法で約1週間保存できます。この方法で常温保存できますが、冬以外はできるだけ冷蔵庫で保存しましょう。
長持ちする人参を選ぶポイント
人参を長く保存させるには、新鮮で状態の良い人参を選ぶことも大切です。
- 表面がなめらかで凸凹していないもの
- 色が鮮やかなもの
- 芯の切り口が小さい物
以上のポイントを意識して選べば長持ちするのはもちろん、状態がよくて美味しい人参を選べます。逆に茶色く変色しているものやシナシナになっているものは、鮮度や味が落ちているサインです。
家事のコツをご紹介!公式インスタグラムはこちら
Instagram
https://www.instagram.com/hotlines.shop/
地元の家事代行・家政婦業者を探す
出張訪問サービスの検索予約サイトすまいのホットラインでは、高い技術を持った家事代行・家政婦の専門業者が多数出店しています。
予約前に無料で質問ができ、作業料金や利用者の口コミも公開されているので、あなたの悩みを解決するピッタリの専門家を見つけることができます。
すまいのホットラインは、引越し・不用品回収・ハウスクリーニングなど、
200種以上の出張訪問サービスを予約できる、日本最大級の検索予約サイトです。
- 「相場」がわかる
- 総額料金や実際に利用した人の口コミで選べる
- 「人柄」で選べる
- スタッフの技術力や雰囲気・こだわりで選べる
- 「何でも」頼める
- どうすればいいかわからないお困りごとも解決